旬鮮便り 毛がに

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こんにちは、もくち鬼塚です。
リオオリンピック睡眠不足も次第に慣れてきた今日この頃です、私が印象深かった中継は、女子マラソン中継での増田明美さんが選手エピソードを交じえて伝えるのが笑えました。
さて、もくちリニューアルして料理もバランス良く形になり始めました。
活け毛がにも一週間活け続ける様になり、また宮崎牛コースも新たに完成しました。
今回のリニューアルでは、出汁に、こだわりをもって料理に取り組んでいます。
北海道羅臼昆布に鹿児島山川産本枯れ鰹で出汁を作っています、出汁を味わえる吸物に出汁巻き卵は、各コースお付けしています。
本日コース3200円 宮崎牛コース6000円 北海道毛がにコース8000円
予約制の新生もくちになりました、是非ご予約をお願いします。

青山の美味しい和食

毛がに料理  青山もくち

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