青山もくち情報 9月

こんにちは、青山もくち鬼塚です。

朝夕、だいぶ過ごしやすくなってまいりました。
皆さま、お変わりありませんか。

先日、東海道歩き旅してきました。
桑名から亀山を目指しましたが台風10号の影響で途中の加佐登で引き返してきました。
また追って旅日記でご覧いただきます。

さて味覚の秋、旬の料理が盛り沢山です。
松茸と鱧の土瓶蒸し、秋茄子焼き浸し、鱧玉子とじ、いちぢく胡麻和え、揚げ出し豆腐、舞茸の天ぷらなど。
お造りでは、千葉から戻り鰹、熊本から鱧が入荷します。
紋別ズワイガニも引き続きご用意します。
しゃぶしゃぶ鍋、焼きカニ爪、甲羅味噌焼き、クリームコロッケ、玉子カニ身あんかけ、蟹ラーメンなど。

旬のお酒は、会津飛露喜、青森田酒、秋田山本が入荷しています。

ご好評いただいている、お得なズワイガニしゃぶしゃぶ鍋飲み放題コース8000円(税別)も是非ご賞味下さい。

季節の変わり目です。
皆さまお身体にお気を付けください。

鬼塚純二
onitsuka@mokuchi.com

青山もくち
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